Salud y Alimentación

Comida Procesada: por qué es la causa del 90% de las enfermedades modernas.

No te voy a decir que todo tiempo pasado fue mejor, porque no lo creo así. Para mí, lo mejor siempre está por venir, a pesar de la distopía que se nos está queriendo imponer como normal. Basta darse una vuelta por cualquier supermercado, almacén de barrio o kiosco para encontrarse con una cantidad increíble …

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Serotonina: la hormona de la felicidad y su relación con los carbos, el triptófano y la microbiota

Panza llena corazón contento? Tal vez… todo depende de qué esté llena la panza. Y en este caso, lo ideal sería que esté llena de bacterias beneficiosas. ¿Por qué? Porque la producción de SEROTONINA, un neurotransmisor que generalmente llamamos hormona, ocurre en el intestino en hasta un 90% por acción y efecto de algunas bacterias …

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EMBARAZO Y LACTANCIA: Costumbres ancestrales y nutrición para la madre y el bebé.

Algo que tienen en común todos los pueblos originarios es el hecho de asignar una dieta específica a las mujeres durante el embarazo y la lactancia. Algunas culturas, además, sabían preparar una dieta especial para que las parejas recientemente unidas tuvieran mayor tasa de fertilidad. De esos saberes ancestrales, sólo nos ha quedado como remanente …

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VITAMINA D: Su importancia, fuentes y suplementación.

Desde la osteoporosis hasta el cáncer, hay un amplio abanico de dolencias que esta hormona puede tratar pero… ¿Todas las personas pueden consumirla? ¿Cuáles son las fuentes naturales? ¿Realmente puede protegerte contra las enfermedades de las vías respiratorias? Veamos primero sus funciones principales ¿De qué se encarga la vitamina D? Sistema inmunitario Función celular Regulación …

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Gripes y resfríos: otra mirada y cómo tratarlos eficazmente.

El ser humano ha convivido con virus y bacterias desde sus orígenes. Es más, nuestra vida no sería posible sin la colaboración de aquéllos códigos de ADN y esos pequeñitos seres. Sólo por cuestiones prácticas, voy a adherir a la teoría de los virus (aunque te recomiendo investigar acerca de la incipiente teoría de los …

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Cómo deshacerse del asma y las bronquiectasias de forma natural

Si algo tienen en común el asma y las bronquiectasias es que “son para toda la vida”. En tanto que la primera es una reacción alérgica que puede ser disparada siempre que se repitan determinadas condiciones y la segunda es un daño permanente en los pulmones que deja una “cicatriz” lo cierto es que ambas …

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PROTEÍNAS: Qué són, cuánto consumir y en dónde encontrarlas.

PROTEINAS ¿Estás comiendo suficiente proteína? ¿Seguro? ¿En serio? ¿Cuánto es suficiente proteína?¿Según quién? ¿Cómo te das cuenta? Voy a tratar de analizar en este post, la info más importante sobre este nutriente. ¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS? Se trata de una moléculas formadas por aminoácidos unidos por enlaces péptidos (qué complicado!) y están compuestas por:  Carbono …

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¿por qué engordan los carbohidratos?

¿Por qué engordan los carbohidratos?

Los que tienen alrededor de 40 se referirán a ellos como los “hidratos”. Yo que soy re-moderno les digo “carbos”. Como sea que te guste llamarlos, carbohidratos, o hidratos de carbono, glúcidos o sacáridos, se trata de biomoléculas compuestas (principalmente) de carbono, hidrógeno y oxígeno. Son la reserva energética de las plantas y animales, es …

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ATENCIÓN: EL 11 DE AGOSTO A LAS 20HS DICTARÉ UNA CLASE ABIERTA Y GRATUITA DE INTRODUCCIÓN A LA ALIMENTACIÓN Y PRÁCTICAS PARA LA SALUD. INSCRIBITE AHORA MISMO EN EL SIGUIENTE FORMULARIO:





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