Si me viera algún gaucho tomando mate con coco rallado me correría con el facón. Pero estereotipos aparte, descubrí que reducir la cantidad de yerba, y consiguientemente, de cafeína, es una forma de disfrutar de esta telúrica infusión sin poner mi sistema nervioso en alerta constante. Te exlico: Dos veces al año hago una parada …
Hace rato que no me meto en problemas. Con los veganos no pienso discutir más, pero hace rato que no digo nada del covid y de paso, hablemos de virus y bacterias en general, partiendo de Mr. Koch. Este señor inició “la era de oro” de la microbiología dejando 4 postulados muy claritos acerca de …
Uno de los motivos para no recomendar dosis altas de vitamina C tiene que ver con que a mayor dosis, menor absorción. Es decir, mientras una ingesta de 200 mg tiene una absorción de un 80%, esto cae a menos del 50% cuando consumís 1000 mg. La conclusión -para mí equivocada- es que no tiene …
¿Nunca te preguntaste por qué tantas personas tienen problemas de tiroides? Y más importante aún ¿Por qué la única solución que ofrece el sistema es el reemplazo hormonal de por vida? ¿Tan equivocada puede estar la naturaleza? ¿No hay nada que puedas hacer? La tiroides controla el ritmo metabólico de todas las células. Regula el …
El hipotiroidismo y su relación con la microbiota intestinal Leer más »