fermentados

cómo se hace el chucrut?

Por qué deberías comer chucrut todos los días

¿Qué pensarías si te digo que hay un alimento que puede mejorar tu salud digestiva, reforzar tus defensas y hasta modificar tu estado de ánimo? Seguramente te gustaría probarlo, ¿No? Me estoy refiriendo al repollo fermentado, conocido en estas tierras como CHUCRUT por la deformación del alemán SAUERKRAUT, que no quiere decir más que “repollo …

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Cómo hacer chucrut

Conocido en estas tierras como “chucrut”, no es otra cosa que repollo (kraut) ácido (sauer). Este invento alemán es otro gran aliado de tus intestinos por tratarse de un alimento vivo, lleno de bacterias beneficiosas y una gran fuente de vitamina C, al punto tal que ha sido responsable de salvar la vida de millones …

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