¿Por qué engordan los carbohidratos?
Los que tienen alrededor de 40 se referirán a ellos como los “hidratos”. Yo que soy re-moderno les digo “carbos”. Como sea que te guste llamarlos, carbohidratos, o hidratos de carbono, glúcidos o sacáridos, se trata de biomoléculas compuestas (principalmente) de carbono, hidrógeno y oxígeno. Son la reserva energética de las plantas y animales, es …
