No, la carne no produce cáncer (análisis del Estudio de China)

La proteína animal aumenta el riesgo de cáncer: esa es la conclusión del famoso libro “El estudio de China”. En el se basan la mayoría de las dietas vegetarianas, y esa información manejaba yo cuando no comía carnes. Pero ¿Qué es lo que no cierra aquí? El estudio llega a esa conclusión a partir de …

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